แชร์บทความนี้

เครื่องทํา panini

Panini หรือบางคนอาจเรียกว่า อิตาเลียนแซนด์วิช จะใช้ขนมปังอิตาเลี่ยน ฝรั่งเศส หรือขนมปังตระกูล Artisan เป็นขนมปังที่ทำด้วยมือ

เสน่ห์ของ Panini อยู่ที่ขนมปังที่ดี และชีสคุณภาพดี ส่วนไส้ของ Panini นั้นจะใช้เนื้อแบบไหนก็ได้ที่สุกแล้ว แต่ส่วนใหญ่นั้นมักใข้แฮมหรือ ต้นตำรับหน่อยก็คือ Prosciutto หรืออิตาเลี่ยนเบค่อน ส่วนชีสมักใช้ Provolone,Fontina หรือชีสอื่น ๆ อีกตามชอบ เช่น Cheddar,Mozzarella,Pฟrmesan หรือประเภท Goat Cheese ฯลฯ) ส่วนผักจะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ ถ้าใส่ผักก็จะมีมะเขือเทศ โหระพาฝรั่ง มะเขือม่วง หรือผักอะไรก็ตามที่แต่ละคนชอบ

วิธีการทำ
1. อุ่นเครื่องทำ Panini ให้ร้อน (ดูคู่มือคำแนะนำของเครื่องด้วยว่าใช้เวลาเท่าไร)
2. เรียง Panini ขนมปังแบบบาง ๆ แฮม ผัก ชีส
3. พอเครื่องทำ Panini ร้อนได้ที่ ก่อนวาง Panini ลงบนเตา ควรที่จะทาน้ำมันมะกอก หรือจะเป็นเนยก็ได้ทาใต้ขนมปังแล้ววางลงบนเครื่องทำ Panini ให้ด้านทาน้ำมันติดเหล็กที่ย่าง จากนั้นทาน้ำมันมะกอกลงบนด้านบนของขนมปัง
4. ใช้มือกดฝาของเครื่องทำ panini ให้ทับ Panini เบา ๆ ประมาณ 30 วินาที จากนั้นก็กดทับหนัก ๆ มือหน่อยอีกประมาณ 3-5 นาทีแล้วแต่ชอบ แล้วยกลงเสริฟกินร้อน ๆ

การทำ Panini ขั้นตอนอยุ่ที่ทำขนมปังให้พอกรอบ และชีสละลายกำลังดี จะทำให้น่ากินมาก

ในเมืองไทย เครื่องทำ Panini ยังมีจำหน่ายไม่หลากหลาย แต่สามารถใช้เครื่องทำแซนวิสแบบต่างๆทำแทนได้ แต่ถ้าใครสนใจอยากได้เครื่องทำ Panini โดยเฉพาะ ก็สามารถเข้าไปดูรายละเอียดได้ตามลิงค์ข้างล่างเลยนะคะ เก็บเงินปลายทาง